Vino Mercante Finestre Rosse Rosso Conero DOC Bio 750ml

 8.13 Iva inclusa

La lavorazione biologica delle uve, limitando l’intervento dell’uomo allo stretto indispensabile, dà questo vino di colore rosso intenso, vivo, di sapidità ineguagliabile, sincero e genuino.
Gradazione alcolica: complessiva minima 13,5° % alc. Vol. usualmente

Cod. 002

8 disponibili (ordinabile)

Categoria: Product ID: 185

Descrizione

Rosso Conero DOC
DA UVE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Nel podere in località Finestre Rosse di Camerano (AN), cresce questo Montepulciano. L’esposizione favorevole che permette di carpire i raggi del sole fino al tramonto, la coltivazione biologica e il rispetto delle caratteristiche naturali delle piante, producono un’uva di rara bellezza e potenza. La lavorazione biologica delle uve, limitando l’intervento dell’uomo allo stretto indispensabile, produce questo vino di colore intenso, vivo, di sapidità ineguagliabile, sincero e genuino. Particolarmente adatto a piatti forti, come arrosti, salumi e formaggi stagionati, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

Niente aggiunta di zucchero o mosto – Non è invecchiato in barrique – Non filtrato – Non chips – SOLFITI <60 mg/l – Nessun’altra sostanza di alcun genere aggiunta.

Caratteristiche organolettiche:

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature violacee appena pronto, volge al granato e tendenze arancio con la maturazione.
  • Profumo: Intenso, persistente, vinoso nel primo periodo, attenua tali caratteri lasciando emergere nella maturità odori fruttati tendenti al floreale.
  • Gusto: Secco, sapido, asciutto, tannico, acquisisce morbidezza con la maturazione. E’ suadente e vellutato nella piena maturità. Armonico e persistente, con delicata tendenza amara, propone al gusto similitudini di frutti e fiori rossi appassiti.
  • Gradazione alcolica: complessiva minima 13,5° % alc. Vol. usualmente
  • Acidità totale: 5 per mille minimo usualmente.
  • Temperatura di servizio: 18°-20°C

Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto a piatti forti, come arrosti, salumi e formaggi stagionati, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

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